在50L發酵罐中,較低濃度的無機磷對CTC發酵有利;酵母骨的加入量以4.2gL最住,產物效價比酵母膏加入量為2.8g/L和5.6g/L時高3.1%和9.7%,優化發酵過程的CTC產率提高了18%。

　　金霉素( Chlortetracycline,CTC)是由鏈霉菌產生的一種廣譜抗生素,在醫療、畜牧業和農業上有較廣泛的用途,尤其在畜牧業上,金霉素以其抑菌、促生長、飼料利用率高及生產成本低等優點成為飼料工業中用量最大的添加劑CTC作為典型的次級代謝產物,其合成過程與糖代謝密切相關,CTC合成中起始幾步反應的效率是高產的先決條件,因此接種和培養條件對CTC的合成顯得很重要。

　　由于CTC發酵過程復雜,以及在發酵罐上考察CTC發酵過程的周期較長,而利用搖瓶來優化鏈霉菌培養條件能較快地得到結果,從而為罐發酵提供參考。為了獲得CTC的高產,除了對發酵過程的影響因素進行考察外,還必須對發酵過程參數進行相關分析和研究,對細胞的代謝進行合理的調控,才能達到過程優化的目的~2。本文在搖瓶上考察了接種條件(接種量和接種時間)、溫度、(NHI4)2SO4、KH2PO,及酵母膏對CTC合成的影響,并在發酵罐上考察了KH2PO4和酵母膏等對CTC發酵的影響,從而提高CTC的產率。